Hoi hai balik lagi nih Irma,apakabar ? Sudah lama tak jumpa.Now !! Sesuai janji kemaren aku mau bahas tentang MIK dong. Jadi apa sih MIK itu ??? Jeng jeng jeng ...
MIK adalah kependekan dari Manajemen Industri Katering.Loh katering ? Jadi jurusan ini bahas katering-katering di Indonesia gitu ? Katering yang kalo ada acara nikahan atau birthday gitu - gitu ? Bukaann,bukan itu yah guys makna katering di jurusanku itu luas lebih ke industri kayak katering pabrik/rumah sakit yang harus nyiapin beribu pcs lebih kearah sana,katering birthday atau wedding juga termasuk namun itu adalah salah satu bagian didalamnya yah.jadi maksud aku disini adalah untuk memberi pengertian kepada kalian kalo MIK itu ranahnya bukan sekedar katering biasa namun lebih ke arah industri.
Manajemen industri katering adalah salah satu jurusan pariwisata di universitas pendidikan Indonesia yang bergerak di bidang kewirausahaan khususnya dalam pengolahan makanan.Diharapkan lulusannya bisa menjadi seorang pengusaha yang memiliki restaurant atau caffe bahkan katering.Sehingga dapat menyerap tenaga kerja dan mengurangi kasus pengangguran di indonesia.Selain itu juga kalian dapat menjadi seorang chef dijurusan ini karena disini diajarkan memasak juga dari mulai bakery,pastry,cuisine,dan gastronomi nusantara.kalo bakery pastry mungkin udah ga asing yah ditelinga kalian ? Tapi gapapa sedikit aku bahas ini semua pertama di kelas pastry itu ,kita diajarin bikin kue basah seperti butter cake,sponge cake ,cake roll , dan produk semacamnya kalo di kelas bakery itu kita belajar bikin roti-rotian,ketiga cuisine,belajar tentang masakan Eropa kayak bikin steak, spaghetti,beef steak stroganoff,salad,pokoknya makanan eropa dengan segala macam saucenya dan terakhir gastronomi Nusantara belajar tentang masakan seluruh wilayah di Indonesia dari mulai jajanan pasar,maincoursenya all about masakan Indonesia pokoknya.
Seruuu banget pokoknya.bagi kalian yang suka masak atau mau belajar masak ? Bisa banget dijurusanku ini.
Disampingnya itu juga di MIK ini kita belajar mengenai bagaimana sih mengelola sebuah restaurant/caffe,diajarkan manajemen strateginya,pokoknya lengkap deh.
Oh yah,jangan salah yah akademi pariwisata itu harus rapih dan disiplin. Awalnya aku juga ga nyangka kalo MIK ini jurusannya berseragam tapi berkat seragam juga semuanya terlihat sama rata dan untung juga berseragam jadi ga pusing ngampus pakai baju apa ? Enak
Segitu dulu yah tentang jurusannya,jangan lupa liat aku ! Di Instagram dan follow yah di @ddirmasuryani kalo mau tanya-tanya boleh banget DM aja
See youu
 |
| Masa-masa penerimaan mahasiswa baru |
 |
| World Tourism day |
 |
| Food display competition in bogor |
 |
| MIK class A period 2016 |
